Ваш браузер не поддерживает JavaScript, либо эта функция отключена. Без нее сайт может работать некорректно.

Контактная информация скрыта. Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы ее увидеть.
Мужчина, 46 лет
photo
Обновлено
22.10.2012
Брест, гражданство Беларусь.

Торговый представитель

6'000'000
Режим работы: постоянная работа, полный день, на территории работодателя

Опыт работы

Сейчас место работы не указано.
Февраль 2009 - Октябрь 2024 (15 лет и 8 месяцев)
Заместитель директора ресторана,директор ресторана
(Руководитель среднего звена)
Июнь 2006 - Февраль 2009 (2 года и 8 месяцев)
ООО «Трактир Кирпичики» Сеть ресторанов «Корчма Тарас Бульба» (Продажи)
Должностные обязанности и достижения:
Функциональные обязанности:
- планирование потребности в персонале;
- разработка организационной структуры;
- разработка системы мотивации персонала;
- формирование и поддержание корпоративной культуры предприятия.
- проведение собеседований,осуществление поиска и подбора необходимых специалистов;
- изучение рынка ресторанного бизнеса;
- организация тренингов, курсов повышения квалификации персонала;
- организация и подготовка к корпоративным мероприятиям;
- составление приказов, распоряжений;
- составление бизнесс плана на текущий год;
- Практика продаж;
- Осуществление контроля за работой персонала;
- Делигирование полномочий;
- Анализ расходов и доходов по соотношению с прощлыми годами.
Заключение договоров с фирмами поставщиками, составление протоколов согласования цен на осуществляемую работу, на основании чего выставление счетов и актов выполненных работ за проделанную работу. Мои успехи и достижения:
- управление командой менеджеров в составе восьми человек;
- разработка организационной структуры ресторана, налажена взаимосвязь между подразделениями кухня-зал, линейный сотрудник- административный состав, административный состав -управленческий состав.
- осуществление отбора и набора персонала;
- повышение эффективности работы подчиненных, разработка программ повышения квалификации сотрудников;
- уменьшение текучести кадров на 30% в 2008г. по сравнению с предыдущим годом.
- управление рестораном со штатом персонала в 120 человек.
- пользователь ПК. Личные качества: ответственность, целеустремленность, уверенность, коммуникабельность, упорство. Дополнительная информация:
- женат, есть ребенок в возрасте 7 лет;
- готов к командировкам.
- наличие личного автомобиля, опытный водитель категории ВС.

Среднее специальное образование

Барановичский технологический техникум Белкоопсоюза»
2000, Факультет/специальность: Технология приготовления пищи организация производстваТехник- технолог

Дополнительное образование

2006, г Москва кадровое агенство сети ресторанов Корчма Тарас Бульба Посещение тренингов семинаров прохождение стажировки на пост зам директора директора ресторана
  • Есть права категории B, C и личный автомобиль
  • Есть медицинская книжка
  • Английский — начальный
Профессиональные навыки:
- изучение рынка ресторанного бизнеса;
- организация тренингов, курсов повышения квалификации персонала;
- организация и подготовка к корпоративным мероприятиям;
- составление приказов, распоряжений;

- Практика продаж;
- Осуществление контроля за работой персонала;
- Делигирование полномочий;
- Анализ расходов и доходов по соотношению с прощлыми годами.: Пользователь Пк, Word