Мужчина, 35 лет
Брест, гражданство Беларусь.
Бармен
400
Бармен-официант, Бармен-администратор
Режим работы: постоянная работа, полный день, на территории работодателя
Опыт работы
Сейчас место работы не указано.
Март 2017 - Октябрь 2024 (7 лет и 7 месяцев)
Бармен
(Квалифицированный специалист)
Ноябрь 2016 - Март 2017 (4 месяца)
ООО «БелстройКонфорт «Рынькаука» (Рестораны, фастфуд)
Должностные обязанности и достижения:
Бармен
Обслуживание посетителей за барной стойкой. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей, чай, кофе. Обслуживание банкетов.
Место работы не указано.
Апрель 2016 - Ноябрь 2016 (7 месяцев)
Официант-бармен
(Квалифицированный специалист)
Февраль 2011 - Апрель 2016 (5 лет и 2 месяца)
ООО «Покер» (Рестораны, фастфуд)
Должностные обязанности и достижения:
Официант-бармен
Встреча, размещение, обслуживание посетителей (обслуживание посетителей за обеденными столами, обслуживание посетителей за игровыми столами и игровыми автоматам).
01.07.2013г. переведён барменом.
Составление заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, прием товара, оформление витрины и барной стойки, приготовление и подача алкогольных-безалкогольных коктейлей, чая, кофе, составление и калькуляция новых коктейльных карт. Ведение и контроль за кассовыми операциями с последующей отчетностью перед руководством. Отслеживание товара в баре и на складе, проведение инвентаризации, решение конфликтных ситуаций, соблюдение чистоты порядка в баре и в зале. Работа с кассой, ведение сопроводительной документации.
Бармен
(Квалифицированный специалист)
Сентябрь 2008 - Январь 2011 (2 года и 4 месяца)
ЧТПУП «Вика Трейд Сервис» (Рестораны, фастфуд)
Должностные обязанности и достижения:
Бармен-официант
Обслуживание гостей, банкетов; сервировка стола; прием заказов, подача блюд; предоставление счета, расчет.
13.01.2009 переведён барменом 4-го разряда. Организация работы бара. Составление и разработка основного меню и меню на каждый сезон, составление технологических карт. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей, чай, напитков и коктейлей на основе кофе. Работа с кассовой программой R- keeper. Ведение и контроль за кассовыми операциями с последующей отчетностью перед руководством. Отслеживание товара в баре и на складе, проведение инвентаризации, решение конфликтных ситуаций, соблюдение чистоты порядка в баре и в зале. Сервировка зала, приём и обслуживание гостей, работа и организация мероприятий в кафе, ведение отчетности и др.
Среднее специальное образование
БГПТК Торговли
2008, Факультет/специальность: Бармен-официант -го разряда
- Есть права категории B
- Немецкий — начальный
Профессиональные навыки:
Составление заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, прием товара, оформление витрины и барной стойки, приготовление и подача алкогольных-безалкогольных коктейлей, чая, кофе, составление и калькуляция новых коктейльных карт. Ведение и контроль за кассовыми операциями с последующей отчетностью перед руководством. Отслеживание товара в баре и на складе, проведение инвентаризации, решение конфликтных ситуаций, соблюдение чистоты порядка в баре и в зале. Работа с кассой, ведение сопроводительной документации.